O NAS
Historia poradni
Poradnia Dietetyczno-Żywieniowa została założona i funkcjonuje od 1 kwietnia 2016 r.

dr hab. Katarzyna Antosik, prof. UwS,
Dyrektor Instytutu Nauk o Zdrowiu oraz Koordynator kierunku Dietetyka na Wydziale Nauk Medycznych i Nauk o Zdrowiu, na Uniwersytecie w Siedlcach. Ukończyła liczne kursy doskonalące i szkolenia z zakresu technik genetycznych, analizy żywności oraz aspektów praktycznych w
poradnictwie dietetycznym. Doradca żywieniowy Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Członek Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych, Polskiego Towarzystwa Higienicznego o/Siedlce oraz Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Autorka oraz współautorka wielu publikacji naukowych poświęconych tematyce jakości żywności i jej wpływu na zdrowie człowieka, a także sposobu żywienia osób w różnych stanach fizjologicznych na stan ich odżywienia. Uczestniczka i prelegentka wielu ogólnopolskich i zagranicznych konferencji naukowych.